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暑い夏には○○○です。

スゴイ奴だとは知っていたが・・・そこまでとは・・・

中学1年生で学習する、「ミドリムシ」
植物と動物の2つの顔を持つ、スゴイ奴。
しかも、ここまでスゴイとは・・・。
ある意味、人間よりスゴイね。


食料危機と温暖化に立ち向かう、ミドリムシパワーに迫る!

昨年末、日本科学未来館の「‘おいしく、食べる’の科学展」で話題を呼んだ「ミドリムシ(学名:ユーグレナ)」のクッキー。人気を受け、日本科学未来館で販売が継続されており、現在では通販でも評判だとのこと。なぜ今、ミドリムシがこのように脚光を浴びているのか、世界初のミドリムシの屋外大量培養に成功し、研究開発を進める株式会社ユーグレナの浅岡良彦さんに話を伺った。

「ミドリムシは『ムシ』と名前に付きますが、実は、動物と植物の両方の性質を持った光合成をする『藻』の仲間なのです。含まれる栄養素は、肉、魚、野菜などに含まれるビタミン、アミノ酸、不飽和脂肪酸など、59種類と豊富。さらに、植物の特徴である、細胞の『細胞壁』と呼ばれる硬い殻がないため、人体が栄養分を吸収しやすいのもポイント。小麦粉や卵などとも相性が良く、おいしく食べられるので、ミドリムシが含まれた食品が広まれば、食料危機対策としても貢献できるのでは、と期待されています」

ミドリムシがそんなに栄養豊富だとは知らなかった! それ以外にもすごい性質があるという。

「火力発電所や工場から出てきた、高いCO2濃度の排ガスの中でもミドリムシは元気に増えていくという、驚きの特性を持っています。一般的な樹木の十数倍の効率でCO2を吸収できることもあり、温暖化対策にも大きな可能性を秘めています。また、ミドリムシに含まれる豊富な油脂分から、飛行機を飛ばすことができる『バイオジェット燃料』の研究も始まり、現在プロジェクトが進行中です。石油価格の高騰などもあり、バイオ燃料への期待は年々高まる昨今。他のバイオ燃料のように、トウモロコシなどの食料を、燃料か食料、ふたつの用途で競い合ってしまい、結果、価格が上昇するといった心配が少ないうえ、培養スピードも速いミドリムシは、期待の新燃料といえるのではないでしょうか」

ほかにもミドリムシの豊富な栄養素を生かした化粧品が販売されていたり、家畜の飼料としての開発が進められていたりと、汎用性はとても高い。ミドリムシ、小さいながら偉大な力を持ったヤツなんですね。
(R25編集部)


うまいのかもしれないけど、あんまり食べたくないような・・・
複雑な気持ちです。

詳しくは↓
R25web


すでに、サプリ化してたんですね。


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隠しました

【日向焼】 片口

Star Festival

ブログというのは、油断するとあっと間に書かなくなってしまいますね。

気がついたら、もう一週間もご無沙汰でした。

ぼちぼち再開しないとね。


さてさて、今日は七夕ですね。

Star Festival

The Star Festival originates from Chinese legend of the two bright stars, Altair and Vega.

Vega, a weaving girl, and Altair, a cowherd boy, loved each other.

They had so much fun being together they stop working hard.

The king got angry and separated them by the big river or the Milky Way.

He allowed them to meet once a year across the Milky Way only on the night of July 7th.

On that day, people decorate bamboo branches with paper strips and ornaments to celebrate their reunion.

It is believed that a wish comes true when you write your wish on the paper strips and hang them on the bamboo.

(↑拾いものです・・・)

後半戦も始まって一週間、残り半年、がんばっていきまっしょい。

それでは。




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PROFILE
熊本市在住、34歳男性。 奥さんと二人暮らしです。

olding

Author:olding
好きな休日の過ごし方は、カフェ・
雑貨屋・リサイクルショップ巡り。
北欧雑貨から古道具まで、ジャンルに
係わらず好きなモノを紹介します。
フリマや骨董市も大好きです。
よろしくお願いします。

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